Tokajsko vinogorje, vinogradarski raj Mađarske
Prirode odlike kraja
U podnožju Kopaških planina smeštena je živopisna varoš Tokaj, središte istoimenog regiona, nadaleko čuvenog po grožđu i vinu. Sa severa je oivičen pobrđem Zeplen, plodonosnim brdovitim zemljištem vulkanskog porekla u čijem poreklu leži razlog njegove plodnosti. Sa juga granica je reka Tisa. Natprosečno tople jeseni u ovim krajevima neophodan su preduslov sazrevanju kvalitetnih sorti grožđa od kojih nastaju čuvena vina.
Tokajska vina
Dok se u oblasti Egera proizvode razne sorte crnih vina (poput volujske krvi ili tokajca) što se više ide ka severoistočnoj granici Mađarske sorte belih vina preuzimaju primat. Među njima je najsuvlje vino Heršlevelu, dok je najpopularnije vino furmint koje je nezaobilazni deo trpeze svakog tokajskog domaćinstva. Popularno je i vino slično šeriju, poznato kao Samorodni, suvo i slatko vino nastalo od kombinacije više sorti grožđa. Tokajska desertna vina proslavila su se širom sveta. Još je čuveni Luj XIV, poznati ljubitelj vina, rekao za tokajac da je „vino kraljeva i kralj među vinima“.
Jedno od najkvalitenijih sorti vina jeste Asu, vino koje se pravi od pažljivo odabranih zrna grožđa koja prva sazrevaju u grozdu. Legenda kaže da je Asu stvorio sam sebe. Naime, daleke 1630. godine lokalni vinogradar je napustio svoje imanje bežeći od neprijatelja. Kada se vratio zatekao je sasušeno grožđe na lozi u kome se koncentrisao šećer, na taj način stvorivši ova slatka medna vina.
Gde god se okrenete sve se vrti oko grožđa i vina u tokajskom kraju. Svih 28 naselja, uključujući i najveće među njima Tokaj, koje broji tek oko 5.000 stanovnika, živi od svojih vinograda. Podrumi Rakoci Pince, vinarija Himesudvar i tokajski muzej lokaliteti su koje prosto morate obići. A ako želite da osetite pravu atmosferu kraja možda je najbolje da svratite na degustaciju u neku od malih, porodičnih radionica gde lokalni stanovnici sa ljubavlju prave vino na isti način kao njihovi preci vekovima unazad.
Destinacije
Evo par korisnih saveta kaji će vaše putovanje učiniti jednim od onih koja se pamte čitavog života
Nojev sin je izgradio današnju prestonicu Jemena. Do naših dana ovaj grad ne prestaje da oduševljava
Zanosan grad izgrađen u austrougarskom stilu prepun je starih zgrada, crkava, muzeja i galerija
Dugi karavani na lenjim kamilama koje jašu tuarezi u plavim odorama kroz nepregledan pesak koji počinje da se kovitla najčešća je asocijacija na pomen Sahare
Najveći kompleks carskih palata iz kojih su carevi vekovima vladali jednom od najmoćnijih država u istoriji čovečanstva...
Još od antičkih dana do danas priča o opsadi Troje postala je deo istorije i legende mnogih evropskih naroda…
Gradić u kome je vreme bukvalno stalo pre skoro 2000 godina
U bajkovitom skandinavskom okruženju ušuškana je drvena crkva stara gotovo ceo jedan milenijum
Staro proročište obavijeno legendama i tajnama starog sveta danas je arheološko čudo svetskih razmera
Od krvavih borbi naustrašivih gladijatora do simbola kulturno-istorijske nadmoći Rima nad ostatkom sveta traje 2 milenijuma duga istorija Koloseuma
